Sopa de ajos


Ingredientes:


QTT
INGREDIENTES
1 chorro
Aceite 
5-6
Dientes de ajo
Tomate pequeño
1 chorro
Vinagre
1-2
Huevos
500 ml
Agua
varios
Pan duro
1 pizca
Sal



Elaboración:

  • Poner en un capo un poco de aceite
  • Echar los ajos y el jamón. Freírlos en el cazo.
  • Poner un trozo pequeño de tomate y dar unas vueltas.
  • Echar el agua y tenerlo hirviendo 10-15 mins.
  • Echar el vinagre (como para una ensalada)
  • Echar el huevo y tenerlo un poquito.
  • Retirar del fuego y poner pan duro en trocitos.




Tiempo prep: Dificultad: Fuente:
  
  
Abuelo Adrián
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Brownie de chocolate y nueces


Ingredientes:

QTT
INGREDIENTES
300 gr
Chocolate fondant 
90 gr
Mantequilla
1 cc
Azúcar avainillado o esencia de vainilla
3
Huevos
80 gr
Harina de trigo
1 cc
Bicarbonato sódico
1/2 cc
Sal
100 gr
Nueces peladas

Elaboración:

  • Poner en un cuenco a deshacer la mantequilla y 150gr del chocolate picado en el microondas a temperatura media durante 4 mins. Para facilitar que se deshaga se puede añadir dos cucharadas de agua. Reservamos el resto del chocolate: entre 100-150g según tableta.
  • Sacarlo y mezclar bien con una varilla hasta que quede una crema de chocolate.
  • Añadirle la vainilla a la mezcla
  • Batir los huevos en un bol.
  • Añadir el azúcar a los huevos y seguir batiendo.
  • Añadir la crema de chocolate anterior poco a poco y mezclar bien con varillas
  • Mezclar aparte la harina con el bicarbonato y la sal
  • Añadir al bol la mezcla de harina poco a poco en tres partes. Echamos la primera y hasta que no esté integrada no seguimos con la siguiente parte.
  • Picar los 150 gramos de chocolate que hemos reservado con un cuchillo en trozos gorditos.
  • Picar también las nueces bien picadas pero dejándolas en trocitos un poco grandes.
  • Incorporar a la mezcla el chocolate y nueces picados Mezclar bien.
  • Engrasar con mantequilla una fuente que pueda ir al horno (opcionalmente se puede espolvorear chocolate para que no se pegue, pero no harina pq queda blanco).
  •  Con ayuda de una espátula/lengüeta vertemos la mezcla en el molde y alisamos bien la superficie
  •  Meter en el horno precalentado la bandeja durante 35-40 mins a 180ºC. Depende del horno.
  •  Se sirve caliente con un acompañamiento frío como helado de vainilla o nata montada o con un poco de chocolate caliente.

Tiempo prep: Dificultad: Fuente:
      Bloc Cook
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