Arroz con Pollo


Ingredientes (para 5 personas):


QTT
INGREDIENTES
1/2 vaso por persona
arroz
1 vaso por persona
agua
menos de 1/2 vaso
aceite de oliva
1 cabeza grande
ajos (sin pelar)
1 ó 2
pimientos
1/2
pollo
4 ó 5
tomates pequeños
-
azafrán
1 hoja
laurel
1 CS rasa
sal



Elaboración:

  • Poner a hervir el agua en un fuego
  • En otro fuego poner la paella con el aceite para hacer el refrito
  • Echar la cabeza de ajos, pimientos, laurel y remover todo
  • Echar la carne
  • Rallar el tomate y echarlo a la paella cuando la carne esté hecha
  • Echar el azafrán
  • Cuando esté un poco frito el tomate, echar el arroz y darle una vuelta
  • Echar el agua seguidamente (recordar que hay que poner el doble de agua que de arroz, o un poco más si se prefiere caldoso)
  • Echar sal i dejar que se haga.
Nota:
Si no hay prisa, después del tomate echar el agua y dejar hervir un cuarto de hora y después poner el arroz.



Tiempo prep: Dificultad: Fuente:
               Yaya Ángeles

Read More
BLOC COOK por Esperanza T.V. Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas. Con la tecnología de Blogger.

© 2011 BLOC COOK, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena