Mayonesa

Ingredientes:

QTT	INGREDIENTES
2	Dientes de ajo
1	Huevo
1 pellizco	Sal
0'5 vaso café	Aceite de girasol
	Vinagre o limón

Elaboración:

• Poner en el vaso de la batidora 2 ajos y un chorro de aceite
• Echar el huevo y la sal
• Meter el brazo de la batidora hasta el fondo sin batir
• Echar poco a poco el aceite sin dejar de batir y sin sacar el brazo de la batidora a la superficie
• Cuando esté espeso, dejar de echar el aceite
• Añadir el vinagre o limón al gusto (preferentemente vinagre porque conserva mejor)

Tiempo prep: Dificultad: Fuente:          Bloc Cook - Yaya Ángeles