Fideos a la cazuela con costillas

Ingredientes (10 pers):

QTT	INGREDIENTES
	Costillas de cerdo
300gr	Cebolla
375 gr	Tomate de rama
200gr	Pimiento rojo (o en su defecto verde)
400gr	Patata
750gr	Fideos gordos número 2
20CS	Aceite de oliva

Elaboración:

• En el accesorio de la batidora, picar los ajos
• Dejarlos en el accesorio y poner la cebolla. Picarla
• Sacar el ajo y cebolla y reservar
• Picar el tomate en el accesorio de la batidora y reservar
• Pelar las patatas y cortarlas a trozos muy pequeños (como para hacer tortilla de patatas)
• Poner en una cazuela el aceite
• Echar las costillas con el laurel y marearlas
• Echar los pimientos  (sin dejar de mover)
• Cuando estén casi fritos los pimientos, echar la cebolla y ajos picados. Ir moviendo
• Cuando esté dorada la cebolla, echar el tomate. Ir removiendo
• Cuando esté frito el tomate, echar las patatas
• Dar una vuelta
• Echar el agua (y sal)
• Dejar hirviendo durante aproximadamente 30 mins a fuego fuerte, hasta que las patatas y carne estén guisadas.
• Echar los fideos y dejar que se hagan (6-8 mins, mirar el tiempo de cocción indicado en la bolsa)

Tiempo prep: Dificultad: Fuente:               Bloc Cook